食譜分享

鹹蛋炒苦瓜

鹹蛋炒苦瓜

材料 鹹蛋丁1粒 皮蛋丁1粒 雞蛋干花片1包 薑 蒜 辣椒片 蔥段 白苦瓜片6兩   調味料 味素 糖 胡椒粉 太白粉水 香油

鹹蛋炒苦瓜

材料 鹹蛋丁1粒 皮蛋丁1粒 雞蛋干花片1包 薑 蒜 辣椒片 蔥段 白苦瓜片6兩   調味料 味素 糖 胡椒粉 太白粉水 香油

鹹蛋炒絲瓜

鹹蛋炒絲瓜

材料 鹹蛋丁1粒 皮蛋丁1粒 雞蛋干花片1包 薑 蒜 辣椒片 蔥段 台灣絲瓜6兩   調味料 味素 糖 胡椒粉 太白粉水 香油

鹹蛋炒絲瓜

材料 鹹蛋丁1粒 皮蛋丁1粒 雞蛋干花片1包 薑 蒜 辣椒片 蔥段 台灣絲瓜6兩   調味料 味素 糖 胡椒粉 太白粉水 香油

蟹黃雞蛋干海鮮煲

蟹黃雞蛋干海鮮煲

材料 蛋干小塊2包 蝦仁 鮮珠貝 曼波魚 蛤蜊肉 冬菇丁 芹菜末 薑末   調味料 蟹黃醬汁 高湯 鹽 味素 糖 米酒 胡椒粉 太白粉水 香油

蟹黃雞蛋干海鮮煲

材料 蛋干小塊2包 蝦仁 鮮珠貝 曼波魚 蛤蜊肉 冬菇丁 芹菜末 薑末   調味料 蟹黃醬汁 高湯 鹽 味素 糖 米酒 胡椒粉 太白粉水 香油

雞蛋干炒韭菜

雞蛋干炒韭菜

材料 蛋干花片1包 冬菇絲1兩 開陽 韭菜4兩 蔥段2支 蛋鬆   調味料 鹽 味素 米酒 糖 胡椒粉 醬油 高湯 太白粉水 香油

雞蛋干炒韭菜

材料 蛋干花片1包 冬菇絲1兩 開陽 韭菜4兩 蔥段2支 蛋鬆   調味料 鹽 味素 米酒 糖 胡椒粉 醬油 高湯 太白粉水 香油

美生金條雞蛋干鬆

美生金條雞蛋干鬆

材料 蛋干小丁1包 油條酥片半條 竹筍丁3兩 冬菇丁1兩 芹菜末 薑末 西生菜10片 雞蛋鬆1兩   調味料 鹽 味素 糖 胡椒粉 米酒 太白粉水 白芝麻

美生金條雞蛋干鬆

材料 蛋干小丁1包 油條酥片半條 竹筍丁3兩 冬菇丁1兩 芹菜末 薑末 西生菜10片 雞蛋鬆1兩   調味料 鹽 味素 糖 胡椒粉 米酒 太白粉水 白芝麻

麻油雞蛋干鮮蝦

麻油雞蛋干鮮蝦

材料 蛋干片1包 鮮蝦10隻 杏鮑菇片2兩 高麗菜片4兩 老薑片 枸杞   調味料 黑麻油 米酒醬油膏 味素

麻油雞蛋干鮮蝦

材料 蛋干片1包 鮮蝦10隻 杏鮑菇片2兩 高麗菜片4兩 老薑片 枸杞   調味料 黑麻油 米酒醬油膏 味素

蛋干薑絲炒肥腸

蛋干薑絲炒肥腸

材料 雞蛋花條1包 肥腸4兩 薑絲3兩 辣椒片1支 蔥段2支 高湯   調味料 味素 糖 米酒 醋 胡椒粉 太白粉水 香油

蛋干薑絲炒肥腸

材料 雞蛋花條1包 肥腸4兩 薑絲3兩 辣椒片1支 蔥段2支 高湯   調味料 味素 糖 米酒 醋 胡椒粉 太白粉水 香油

蛋干家常牛肉絲

蛋干家常牛肉絲

材料 蛋干條1包 牛肉絲5兩 芹菜段3兩 薑絲 蒜末 蔥段 辣椒絲   調味料 辣豆瓣醬 高湯 味素 糖 米酒 醬油 胡椒粉 太白粉水 醋 香油

蛋干家常牛肉絲

材料 蛋干條1包 牛肉絲5兩 芹菜段3兩 薑絲 蒜末 蔥段 辣椒絲   調味料 辣豆瓣醬 高湯 味素 糖 米酒 醬油 胡椒粉 太白粉水 醋 香油

雞蛋干素肉絲炒麵

雞蛋干素肉絲炒麵

材料 蛋干絲1包 娃娃菜2支 紅蘿蔔絲 黑木耳絲 素肉絲 油麵4兩   調味料 素高湯 素沙茶醬 味素 糖 胡椒粉 醬油 香油 烏醋

雞蛋干素肉絲炒麵

材料 蛋干絲1包 娃娃菜2支 紅蘿蔔絲 黑木耳絲 素肉絲 油麵4兩   調味料 素高湯 素沙茶醬 味素 糖 胡椒粉 醬油 香油 烏醋

雞蛋干絲綠竹筍捲

雞蛋干絲綠竹筍捲

材料 蛋干絲1包 熟綠竹筍長片4兩   調味料 沙拉醬 香鬆 藍莓醬 千島醬

雞蛋干絲綠竹筍捲

材料 蛋干絲1包 熟綠竹筍長片4兩   調味料 沙拉醬 香鬆 藍莓醬 千島醬

雞蛋干絲拌涼麵

雞蛋干絲拌涼麵

材料 蛋干絲1包 涼麵4兩 小黃瓜絲 芹菜段 紅蘿蔔絲 綠竹筍絲   調味料 涼麵芝麻醬汁 白芝麻 辣油

雞蛋干絲拌涼麵

材料 蛋干絲1包 涼麵4兩 小黃瓜絲 芹菜段 紅蘿蔔絲 綠竹筍絲   調味料 涼麵芝麻醬汁 白芝麻 辣油

涼拌雞蛋干絲

涼拌雞蛋干絲

材料 蛋干絲1包 芹菜段 紅蘿蔔絲 辣椒絲 黑木耳絲   調味料 鹽 味素 糖 醋 香油 辣油 花椒油

涼拌雞蛋干絲

材料 蛋干絲1包 芹菜段 紅蘿蔔絲 辣椒絲 黑木耳絲   調味料 鹽 味素 糖 醋 香油 辣油 花椒油

雞蛋干片沙拉醬

雞蛋干片沙拉醬

材料 蛋干薄片1包 西生菜絲 小黃瓜絲 桔子肉10片   調味料 沙拉醬 香鬆

雞蛋干片沙拉醬

材料 蛋干薄片1包 西生菜絲 小黃瓜絲 桔子肉10片   調味料 沙拉醬 香鬆

雞蛋干拌娃娃菜

雞蛋干拌娃娃菜

材料 蛋干絲1包 娃娃菜2支 蔥絲1兩 辣椒絲1支 香菜根葉 蒜末 麻辣碎花生   調味料 鹽 味素 糖 醋 香油 辣油

雞蛋干拌娃娃菜

材料 蛋干絲1包 娃娃菜2支 蔥絲1兩 辣椒絲1支 香菜根葉 蒜末 麻辣碎花生   調味料 鹽 味素 糖 醋 香油 辣油

泡椒醬汁雞蛋干

泡椒醬汁雞蛋干

材料 蛋干花塊1包 皮蛋2粒   調味料 泡椒末醬汁 蒜末 辣椒末 香菜末

泡椒醬汁雞蛋干

材料 蛋干花塊1包 皮蛋2粒   調味料 泡椒末醬汁 蒜末 辣椒末 香菜末

口水雞蛋干片

口水雞蛋干片

材料 蛋干薄片1包 綠豆涼粉3張 小黃瓜16片   調味料 口水醬汁 白芝麻 碎花生 辣油

口水雞蛋干片

材料 蛋干薄片1包 綠豆涼粉3張 小黃瓜16片   調味料 口水醬汁 白芝麻 碎花生 辣油

蛋干宮保雞丁

蛋干宮保雞丁

材料 蛋干塊1包 雞腿丁6兩 青椒2兩 紅甜椒2兩 蔥段2支 麻辣花生1兩 薑末 蒜末   調味料 宮保醬汁 乾辣椒 花椒粒

蛋干宮保雞丁

材料 蛋干塊1包 雞腿丁6兩 青椒2兩 紅甜椒2兩 蔥段2支 麻辣花生1兩 薑末 蒜末   調味料 宮保醬汁 乾辣椒 花椒粒

雞蛋干絲嗆黃瓜捲

雞蛋干絲嗆黃瓜捲

材料 蛋干絲1包 小黃瓜長片 辣椒絲 薑絲   調味料 干辣椒 花椒粒 鹽 味素 糖 醋 香油 辣油 花椒油

雞蛋干絲嗆黃瓜捲

材料 蛋干絲1包 小黃瓜長片 辣椒絲 薑絲   調味料 干辣椒 花椒粒 鹽 味素 糖 醋 香油 辣油 花椒油

雞蛋干塔香茄子煲

雞蛋干塔香茄子煲

材料 蛋干花塊1包 茄子段6兩 肥腸2兩 九層塔 薑 蒜 辣椒油 蔥段 黑豆豉   調味料 蠔油醬汁 烏醋 太白粉 香油

雞蛋干塔香茄子煲

材料 蛋干花塊1包 茄子段6兩 肥腸2兩 九層塔 薑 蒜 辣椒油 蔥段 黑豆豉   調味料 蠔油醬汁 烏醋 太白粉 香油

雞蛋干什錦粥

雞蛋干什錦粥

材料 蛋干絲1包 素肉絲 黑木耳絲 冬菇絲 杏鮑菇絲 筍絲 芋頭絲 芹菜末 白飯2碗   調味料 素高湯 鹽 味素 糖 胡椒粉 香油

雞蛋干什錦粥

材料 蛋干絲1包 素肉絲 黑木耳絲 冬菇絲 杏鮑菇絲 筍絲 芋頭絲 芹菜末 白飯2碗   調味料 素高湯 鹽 味素 糖 胡椒粉 香油