食譜分享

金沙雞蛋干

金沙雞蛋干

材料 金沙末 雞蛋干花丁1包 皮蛋塊1粒 辣椒丁 芹菜末   調味料 鹽 味素 糖 胡椒粉 白芝麻

金沙雞蛋干

材料 金沙末 雞蛋干花丁1包 皮蛋塊1粒 辣椒丁 芹菜末   調味料 鹽 味素 糖 胡椒粉 白芝麻

雞蛋干鮮竹筍粥

雞蛋干鮮竹筍粥

材料 蛋干絲1包 素肉絲2兩 竹筍絲4兩 冬菇絲1兩 芹菜末 白飯2碗   調味料 素高湯 鹽 味素 糖 胡椒粉 香油

雞蛋干鮮竹筍粥

材料 蛋干絲1包 素肉絲2兩 竹筍絲4兩 冬菇絲1兩 芹菜末 白飯2碗   調味料 素高湯 鹽 味素 糖 胡椒粉 香油

三杯蛋干杏鮑菇

三杯蛋干杏鮑菇

材料 蛋干花塊2包 杏鮑菇塊4兩 辣椒段1支 芹菜段1兩   調味料 三杯醬汁 九層塔

三杯蛋干杏鮑菇

材料 蛋干花塊2包 杏鮑菇塊4兩 辣椒段1支 芹菜段1兩   調味料 三杯醬汁 九層塔

雞蛋干丁炒飯

雞蛋干丁炒飯

材料 蛋干丁塊1包 高麗菜絲4兩 四季豆丁1兩 紅蘿蔔丁1兩 薑末 白飯1碗   調味料 鹽 味素 胡椒粉 香油

雞蛋干丁炒飯

材料 蛋干丁塊1包 高麗菜絲4兩 四季豆丁1兩 紅蘿蔔丁1兩 薑末 白飯1碗   調味料 鹽 味素 胡椒粉 香油

雞蛋干五味鮮魷

雞蛋干五味鮮魷

材料 蛋干花片1包 鮮魷魚片 西生菜絲   調味料 五味醬汁

雞蛋干五味鮮魷

材料 蛋干花片1包 鮮魷魚片 西生菜絲   調味料 五味醬汁

雞蛋干蒜泥茄子

雞蛋干蒜泥茄子

材料 蛋干花片1包 茄子6兩   調味料 蒜泥醬汁 辣椒末 辣油 香菜

雞蛋干蒜泥茄子

材料 蛋干花片1包 茄子6兩   調味料 蒜泥醬汁 辣椒末 辣油 香菜

雞蛋干炒回鍋肉

雞蛋干炒回鍋肉

材料 蛋干片1包 熟五花肉片6兩 高麗菜片4兩 蒜苗片1兩 薑 蒜 辣椒片   調味料 辣豆瓣醬 高湯 味素 米酒 糖 醬油 香油

雞蛋干炒回鍋肉

材料 蛋干片1包 熟五花肉片6兩 高麗菜片4兩 蒜苗片1兩 薑 蒜 辣椒片   調味料 辣豆瓣醬 高湯 味素 米酒 糖 醬油 香油

雞蛋干絲酸辣湯

雞蛋干絲酸辣湯

材料 蛋干絲1包 筍絲 金菇絲 黑木耳絲 素肉絲 杏鮑菇絲 紅蘿蔔絲 芹菜末 香菜   調味料 素高湯 鹽 味素 糖 米酒 醬油 胡椒粉 醋 香油

雞蛋干絲酸辣湯

材料 蛋干絲1包 筍絲 金菇絲 黑木耳絲 素肉絲 杏鮑菇絲 紅蘿蔔絲 芹菜末 香菜   調味料 素高湯 鹽 味素 糖 米酒 醬油 胡椒粉 醋 香油

雞蛋干花小炒

雞蛋干花小炒

材料 蛋干花片1包 花菜乾2兩 五花肉條3兩 鮮魷魚條2兩 開洋半兩 薑 蒜 辣椒片 蔥段1兩 芹菜段2兩   調味料 醬油 蠔油 高湯 米酒 胡椒粉 味素 糖 烏醋 香油 豬油

雞蛋干花小炒

材料 蛋干花片1包 花菜乾2兩 五花肉條3兩 鮮魷魚條2兩 開洋半兩 薑 蒜 辣椒片 蔥段1兩 芹菜段2兩   調味料 醬油 蠔油 高湯 米酒 胡椒粉 味素 糖 烏醋 香油 豬油

麻婆雞蛋干煲

麻婆雞蛋干煲

材料 蛋干丁2包 絞肉末2兩 薑末 蒜末 蔥花 高湯   調味料 辣豆瓣醬 味素 糖 米酒 醬油 太白粉水 辣油 花椒油

麻婆雞蛋干煲

材料 蛋干丁2包 絞肉末2兩 薑末 蒜末 蔥花 高湯   調味料 辣豆瓣醬 味素 糖 米酒 醬油 太白粉水 辣油 花椒油

蛋干絲炒雪菜筍絲

蛋干絲炒雪菜筍絲

材料 蛋干絲1包 雪菜末 竹筍絲 辣椒絲1支 薑絲 芹菜末 素高湯   調味料 鹽 味素 糖 米酒 胡椒粉 太白粉水 香油

蛋干絲炒雪菜筍絲

材料 蛋干絲1包 雪菜末 竹筍絲 辣椒絲1支 薑絲 芹菜末 素高湯   調味料 鹽 味素 糖 米酒 胡椒粉 太白粉水 香油

塔香醬雞蛋干片

塔香醬雞蛋干片

材料 蛋干片1包 西生菜絲   調味料 蒜泥醬汁 辣椒花 九層塔末 辣油

塔香醬雞蛋干片

材料 蛋干片1包 西生菜絲   調味料 蒜泥醬汁 辣椒花 九層塔末 辣油

莧菜金銀蛋干煲

莧菜金銀蛋干煲

材料 蛋干絲1包 莧菜段6兩 銀魚1兩 鹹蛋塊1粒 皮蛋丁1粒 蒜頭片 高湯   調味料 鹽 味素 糖 米酒 胡椒粉 太白粉水 香油 豬油 香蔥油

莧菜金銀蛋干煲

材料 蛋干絲1包 莧菜段6兩 銀魚1兩 鹹蛋塊1粒 皮蛋丁1粒 蒜頭片 高湯   調味料 鹽 味素 糖 米酒 胡椒粉 太白粉水 香油 豬油 香蔥油

雞蛋干牛肉絲炒飯

雞蛋干牛肉絲炒飯

材料 蛋干絲1包 牛肉絲3兩 青椒絲1兩 紅甜椒絲1兩 黃甜椒絲1兩 洋蔥絲1兩 蔥花 白飯1碗   調味料 鹽 味素 胡椒粉 香油 豬油 香蔥油

雞蛋干牛肉絲炒飯

材料 蛋干絲1包 牛肉絲3兩 青椒絲1兩 紅甜椒絲1兩 黃甜椒絲1兩 洋蔥絲1兩 蔥花 白飯1碗   調味料 鹽 味素 胡椒粉 香油 豬油 香蔥油

麻油蛋干猴菇麵線

麻油蛋干猴菇麵線

材料 蛋干片1包 猴頭菇 冬菇10朵 高麗菜片 麵線10卷 枸杞 老薑片   調味料 黑麻油 米酒 味素 醬油膏

麻油蛋干猴菇麵線

材料 蛋干片1包 猴頭菇 冬菇10朵 高麗菜片 麵線10卷 枸杞 老薑片   調味料 黑麻油 米酒 味素 醬油膏

雞蛋干酸辣湯麵

雞蛋干酸辣湯麵

材料 蛋干絲 鴨血絲 肉絲 筍絲 黑木耳絲 雞蛋2粒 蔥花 香菜 油麵4兩   調味料 鹽 味素 糖 米酒 醬油 胡椒粉 醋 太白粉水 香油

雞蛋干酸辣湯麵

材料 蛋干絲 鴨血絲 肉絲 筍絲 黑木耳絲 雞蛋2粒 蔥花 香菜 油麵4兩   調味料 鹽 味素 糖 米酒 醬油 胡椒粉 醋 太白粉水 香油

鮑魚如意蛋干捲

鮑魚如意蛋干捲

材料 鮑魚1粒 麻糬皮 蛋干條 桔子肉1片 小黃瓜1片   調味料 千島醬 香鬆

鮑魚如意蛋干捲

材料 鮑魚1粒 麻糬皮 蛋干條 桔子肉1片 小黃瓜1片   調味料 千島醬 香鬆

雞蛋干拌小黃瓜

雞蛋干拌小黃瓜

材料 蛋干花塊1包 小黃瓜滾刀塊 蒜頭片 辣椒片   調味料 鹽 味素 糖 醋 香油 辣油  

雞蛋干拌小黃瓜

材料 蛋干花塊1包 小黃瓜滾刀塊 蒜頭片 辣椒片   調味料 鹽 味素 糖 醋 香油 辣油  

塔香三杯雞蛋干

塔香三杯雞蛋干

材料 蛋干花塊2包 雞肉塊6兩 蒜頭2兩 辣椒段1支 蔥段2支 老薑片 九層塔   調味料 黑麻油 三杯醬 米酒

塔香三杯雞蛋干

材料 蛋干花塊2包 雞肉塊6兩 蒜頭2兩 辣椒段1支 蔥段2支 老薑片 九層塔   調味料 黑麻油 三杯醬 米酒

蛋干炒酸菜筍絲

蛋干炒酸菜筍絲

材料 蛋干小條1包 客家酸菜條2兩 筍絲3兩 辣椒絲1支 蔥段2支 鴻喜菇1兩 高湯   調味料 鹽 味素 糖 米酒 胡椒粉 太白粉水 香油

蛋干炒酸菜筍絲

材料 蛋干小條1包 客家酸菜條2兩 筍絲3兩 辣椒絲1支 蔥段2支 鴻喜菇1兩 高湯   調味料 鹽 味素 糖 米酒 胡椒粉 太白粉水 香油