莧菜金銀蛋干煲

材料

蛋干絲1包

莧菜段6兩

銀魚1兩

鹹蛋塊1粒

皮蛋丁1粒

蒜頭片

高湯

調味料

鹽

味素

糖

米酒

胡椒粉

太白粉水

香油

豬油

香蔥油